دیپ پنیر پارمسان (سس)

پنیر پروسس (دیپ پنیر) یك محصول لبنی است كه بر خلاف پنیر معمولی مستقیماً از شیر تهیه نمیشود ، بلكه در نتیجه مخلوط نمودن یك یا بیش از یك نوع پنیر معمولی (رسیده و تازه) همراه با سایر اجزاء لبنی یا غیر لبنی و سپس تبدیل به یك مخلوط ذوب شده هموژن ، صاف و نرم با استفاده از حرارت، اعمال برش و نمك های امولسیون كننده تولید میشود.

پنیر پروسس (دیپ پنیر) ، به علت حرارتی که در هنگام پخت می بیند ، از لحاظ بهداشتی پنیر مطمئن تری می باشد. این محصول بر خلاف سس ها که اغلب چربی گیاهی دارند ، از ترکیبات لبنی ساخته شده است.

دیپ پنیر را میتوان روی سیب زمینی سرخ کرده ، داخل ساندویچ ، در مایه اسپاگتی و ماکارونی استفاده نمود. همچنین با توجه به غلظت این محصول میتوان از آن در كنار غذا استفاده كنید.